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El otro día, cotilleando las revistas del corazón me llamó la atención la noticia del posado anual que la familia real de Holanda hace cada verano.

Es una familia que me cae fenomenal por su simpatía y naturalidad, pero si me llamó la atención fue por la localidad que eligieron para pasar sus vacaciones de verano.

Los príncipes de Orange, Guillermo y Máxima de Holanda, posaron junto a sus tres hijas, y la reina Beatriz en esta villa de la localidad italiana de Tavarnelle Val di Pesa, una aldea situada a tan solo 20 kilómetros de Florencia.

La verdad es que la villa es preciosa, y como me ha gustado, he querido investigar un poco más sobre la zona.

Situada a 738 metros sobre el nivel del mar, Tavarnelle Val di Pesa es una ciudad pequeña, tranquila y  bonita, rodeada de bosques y colinas que está  situada al sur de la provincia de Florencia, en la frontera entre Siena y el territorio de las colinas de Chianti.

Se sabe que durante los siglos VIII y VII a.C Tavarnelle Val di Pesa ya contaba con  una densa población, dato que se sabe por los importantes asentamientos etruscos que se encontraron allí. Pero es durante los siglo V – XV d.C  cuando la zona experimenta su mayor crecimiento.

De orígenes romano su nombre se deriva de la palabra latina Tabernulae, que viene a significar Taberna, y es que en época medieval la zona era lugar de apeadero de carrozas que hacían el trayecto Florencia-Pisa, y con el tiempo se levanto una “locanda” es decir un hostal para los viajeros y mensajeros que pasaban la noche en la zona, situada en Vía Cassia,  que se levantó en el siglo VIII d. C, donde además de cama, se ofrecía comidas y bebidas.

Durante la Alta Edad Media y hasta principios de Baja Edad Media, el área estaba bajo el poder de nobles dinastías, tales como los Albero y los Buodelmonti. Pero en la primera mitad del siglo XIII, el área pasó a poder de Florencia.

Hoy en día, Tavarnelle Val di Pesa es un municipio próspero debido principalmente a su producción de vino, de aceite de oliva virgen extra y de trigo, así como a la manufactura de marroquinería y a las industrias de maquinaría, papel y mobiliario.

Los monumentos principales:

- La Iglesia de S. Lucia al Borghetto: En la antigüedad fue un monasterio franciscano, construido en el siglo XIII. Cuenta con una sola nave que se podría considerar la obra cumbre de la arquitectura gótica de carácter religioso en el territorio de Chianti.
- El Monasterio Vallombrosiano de Badia de Passignano: Situado en las cercanías de Tavarnelle, es un lugar de culto grandioso y de elevado interés histórico que conserva sus murallas y torres.
- En la iglesia romanica de San Pietro in bossolo se puede visitar el Museo de Arte Sacra. En la planta baja se puede ver la exposicion permanente del Punto Tavarnelle una forma de bordar exclusiva del pueblo. En San Donato se puede visitar el museo de cultura campesina.
- Y en mitad de pueblo se puede pasear y contemplar el Puente Romano de Sambuca.

Como me ha gustado tanto, por que la verdad es que es una preciosidad, he uscado villas en la iona y mirar lo que he encontrado en la web de Holiday Apartment Tuscany

Sin duda pasar una semana en una Villa de la región Toscana es, sin duda, una de las mejores opciones para profundizar en la cultura de esta tierra.
Os dejo la web oficial de la villa de Tavarnelle Val di Pesa

vía: foto puente romano

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En Florencia también hay una gran aficiona  los caballos, y en Vía dei Vespucci hay un centro hípico de lujo donde tienen hasta un secador de caballos.

En el corazón de la Toscana encontramos el pueblo de Impruneta, famosa por su aceite y su vino. Allí se encuentra un castillo de 1300 que contienen una placa a la memoria de los caídos de la II Guerra Mundial. Uno de ellos fue el tío de su actual dueño,  el Capitan Enrico Benci. A familia era originaria de Florenia, era una familia noble que tienen hoy en día hasta su propia vía ( calle) vía Benci.

El castillo fue utilizado por los alemanes y medio lo destrozaron.
Su comedor está catalogado en los libros como obra de arte por toda la madera que recubre la mitad de la pared.

Y entre otras cosas curiosas podemos ver su almazara ( un libro de su aceite cuesta 12€), donde se sacaba el oro líquido que es el aceite y su capilla, que hoy solo se utiliza para oficiar boda, bautizos, comuniones o entierros de la familia. Hoy el propietario ostenta el título de Barón.

En la vía Dante encontramos uno de los puestos más famosos de Lampredotto- Panino con il Lampredotto-. Un típico bocadillo que está hecho con tripas de vaca, al que se añade, además de lechuga y tomate, dos salsas, verde y picante. Es el llamado plato de los pobres y solo cuesta 3€.

En la Piazza de la República se encuentra el Tiovivo, que cuesta 1,5€, pero además suele haber en ella diferentes exposiciones.

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La quinta parte de Callejeros Viajeros en Florencia comienza su recorrido mostrando la tumba de la amada que no amante de Dante, Beatrice Portinari, que se encuentra en la iglesia de Santa Margharita. No fuero ni novios, ni amantes ni nada, pero el la amó siempre y cantó su amor desde el mismo día que la vio.
En la iglesia hay un cuadro que representa el supuesto primer encuentro de ellos, así como la boda de Beatrice con otro teniendo a Dante como espectador.
En la tumba, los fieles y visitantes, se dejan dejan papeles con frases, poemas, promesas, ideas, pensamientos y deseos.

A continuación se visita el Porcelino, el personaje más popular de Florencia. Es el cerdito que Porta la Fortuna. Para desear volver a Florencia hay que ponerle una moneda en el hocico y dejar que caiga por la ranura. Todo lo recaudado va a una fundación de niños desamparados.

Y ya pasamos a ver el Ponte Vecchio. Con motivo de la boda de Francisco I con Doña Leonor, hicieron un pasadizo secreto que fuera desde su palacio, donde vivían, que atravesara la ciudad, el puente, pasa por los suficci, se llega al Palaccio Vecchio, se llama corredor de Vasari y tienen un kilómetros.

En la misma zona, justo en unos de sus frentes encontramos el monumento de Benvenuto Cellini, donde los enamorados ponen candados, aunque si te pillan pueden multarte con 50€.
Cellini era maestro de los orfebres y como llevaba una vida muy rara, le llamaban maldito Cellini.

Como curiosidad contar que en época de la II Guerra Mundial todos los puentes contenía su dinamita por lo que no tenían ventanas, pero con la visita de Hilter se abrió.
En los bajos se guardaban cerdos, había mataderos, carnicerías, por lo que en verano había un olor insoportable. Por eso el arquitecto Vasari ordenó cambiar las carnicerías por las joyerías.

Torre Maneli, la compró Armani. Las casas son llamadas Casas Torres, tradición que llega desde la edad media donde la gente con dinero construía en torre, y cuanto más alto las hacías, indicaban más poder.

Seguimos por la zona de Oltrano, justo al final del puente, una zona que se ha quedado como la más típica. Era la parte más pobre de la ciudad hasta que los Medicci construyeron el Palazzo Piti. Aquí un piso de 80 metros cuadrados puede costar unos 600.000€.

En esta zona el ayuntamiento ha dado a las tiendas más típicas y antiguar un logo exclusivo. Hay una tienda que data de 1890 de sastrería. Unas pantuflas cuestan entre 250€- 300€. Unos zapatos 180€. Como curiosidad es que tiene colocadas las camisas por como se llevan en cada país.

Callejeros Viajeros Florencia I

Callejeros Viajeros Florencia II, la Basílica de San Lorenzo

Callejeros Viajeros Florencia III, La Piazza Ufizzi

Callejeros Viajeros Florencia IIII, el corazón de Italia

Callejeros Viajeros Florencia IIIII Ponte Vecchio

Callejeros Viajeros Florencia IIIII, il Lampredotto

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El cuarto recorrido de Callejeros Viajeros por Florencia empieza en el mercado central es un lugar de quedada de los estudiantes de erasmus españoles donde hacen botellón. Actividad que no está prohibida.

A las afueras de Firenze se encuentra Fiesole, un pueblo de 5000 habitantes que está muy alto y es más fresco en verano. Desde allí se ve una panorámica estupenda del valle de Florencia.

Piazza Della Santa Croce considerada como el barrio de la piel y el cuero, en ella se encuentran las tubas de los personajes más ilustres como Miguel Ángel, Galileo Galilei ( astrónomo y físico) y Joaquina Rossini compositor del Barbero de Sevilla.

En la Basílica de la Santa Cruz, se encuentra enterrado el gran escritor Stendal, que pronosticó el conocido Síndrome Stendal, que se caracteriza por padecer desmayos, delirios, probocado, por lo que se dice, por la cantidad de belleza que hay en Florencia

Y Dante, es considerado padre de la lengua italiana. Una de sus obras más conocidas es la Divina Comedia donde describe como es el infierno, el purgatorio y el Paraíso.

Allí también encontramos a un actor, Farfarelo,  que se la conoce y recita completamente. Consta de 430páginas, tienes 14343 versos y tardó 8 años en aprendérsela.

Como curiosidad hay que contar que hay que tener mucho cuidado porque multan por echar colillas al suelo y toda la ciudad es como un gran hermano ya que está toda llena de cámaras.

Callejeros Viajeros Florencia I

Callejeros Viajeros Florencia II, la Basílica de San Lorenzo

Callejeros Viajeros Florencia III, La Piazza Ufizzi

Callejeros Viajeros Florencia IIII, el corazón de Italia

Callejeros Viajeros Florencia IIIII Ponte Vecchio

Callejeros Viajeros Florencia IIIII, il Lampredotto

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En esta tercera parte de Callejeros Viajeros en Florencia el recorrido empieza por la cripta con las tumbas de Cosimo il Vecchio dei Medicci, al que se considera padre de la patria, y de Donatello, el escultor. Allí se puede contemplar el ajuar, joyas y el relicario de San Lorenzo.

Y conocer a Mon Señor el Prior de la Basílica de 95 años y 8 meses que enseña su casa, bonita pero muy austera.

Seguimos por La Piazza Ufizzi, donde se encunatras muchos mumos autorizados y la galería del mismo nombre, dentro de la cual se pueden ver los cuadros de Boticelli, Miguel Angel.

En la Vía Borbo Jan Frediano se encuentra un artesano de zapatos hemos a mano y a medida. Cada cliente tienen su horma.. Es curiosos ver que las ayudantes son chinas. Y entre sus clientes está el cantante Julio Iglesias que calza un 43 de pié pero tiene problemas por un accidente por lo que pisa mal y tienen que llevar suelas blandas.
Las hormas cuestas unas 1500€-1800€ y hace zapatos de raya, cocodrilo, canguro, tiburón, sapo, salmón, avestruz, caballo que cuesta sobre los 3000€.

En la Piazza Della Signoria se encuentra el antiguo ayuntamiento de Florencia, una copia del David de Miguel Ángel, fue llevada allí como símbolo de la república, la primera fuente urbana donde, en un cartel, informa de que no se puede lavar la ropa dentro., y un museo al aire libre con copias de esculturas muy famosas.

Cosas curiosas que hay que saber:
- Contrario a lo que estamos acostumbrados en España, las tiendas de los locales tienen una numeración diferente al de las casas.
- La venta ambulante sin permiso ( lo que nosotros conocemos como manteros) está multada tanto para los vendedores como los compradores. Es mejor no arriesgarse porque si te pillan comprando pueden imponerte una sanción de hasta 3500€ d
- Y en los semáforos los peatones también tienen un muñeco ámbar, igual al de los coches.

En la Via Ricasoli se encuentra la academia de bellas artes donde hay modelos que posan desnudas o semidesnudas por 900€ al mes.

Y en Vía Ghibelina se encuentra el Teatrito que es como un club privado de teatro donde la gente acude a beber y relacionarse cuando todos los locales han cerrado sus puertas por la noche y para lo que se necesita tener una tarjeta. Abre de 9 de la noche a 6 de la mañana, es uno de los pocos after que hay.

Callejeros Viajeros Florencia I

Callejeros Viajeros Florencia II, la Basílica de San Lorenzo

Callejeros Viajeros Florencia III, La Piazza Ufizzi

Callejeros Viajeros Florencia IIII, el corazón de Italia

Callejeros Viajeros Florencia IIIII Ponte Vecchio

Callejeros Viajeros Florencia IIIII, il Lampredotto

fotos vía: italyguides.it

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En esta segunda parte del programa Callejeros Viajeros por Florencia, comienza con la búsqueda de Trufas por un aficionado que utiliza a su perro para esa labor. Con un precio en el mercado de 5000€ el kilo, este manjar es muy apreciado en todas las cocinas.

Pero la parte verdaderamente importate se centra en las Basílica de San Lorenzo, concretamente en las Catatumbas, que es una ciudad subterránea custodiada por los guardeses que viven en una casa privada.

Se entra por la Plaza de San Lorenzo y allí encontramos reminiscencias del quattrocento, con la calle original medieval, un viejo altar, bóvedas, escaleras y celdas donde vivían los seminaristas.

Las calles están renombradas por letras que indican los pasillo. Pasada la zona medieval se llega al renacimiento, a la luz, al claustro de Brunelleschi donde vivía la jerarquía de la iglesia.

En este lugar se encuentra el centro de escucha, un centro de beneficiencia donde se da ropa a los más necesitados además de ayudarles en otros asuntos.

La Basílica de San Lorenzo fue construida entre 1422 y 1470 por el arquitecto Filippo Brunelleschi cumpliendo un encargo de la familia Médici, y hoy sigue siendo una de las mayores iglesias de Florencia.

Es una obra que pertenece al Quattrocento, lo mismo que la plaza en la que se encuentra situada, la cual lleva el mismo nombre y donde hoy se encuentra la  sede del mercado en el centro de la ciudad.

Callejeros Viajeros Florencia I

Callejeros Viajeros Florencia II, la Basílica de San Lorenzo

Callejeros Viajeros Florencia III, La Piazza Ufizzi

Callejeros Viajeros Florencia IIII, el corazón de Italia

Callejeros Viajeros Florencia IIIII Ponte Vecchio

Callejeros Viajeros Florencia IIIII, il Lampredotto

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Con la llegada del calor, el postre o tentempié más demandado es el helado. Fresco, sabroso, dulce y sano, esta golosina hace las delicias de grandes y pequeños.

La cocina Italiana es famosa además de por su pastas y sus pizzas por sus helados, pero cual es el origen de este postre?

Investigado en la historia hay que decir que el helado no es un invento italiano, si que fue en Italia donde este alcanzó su mayor repercusión, gracias a un maestro pastelero de la ciudad de fiorencia, para después difundirse en la época del renacimiento, allá por el siglo XVI por toda Europa.

Según parece el helado tienen sus orígenes en China sobre el 618-697, años entre los que vivió el rey Tang de Sahng, el cual tenía un formar especial de mezclar hielo con leche. El método sería copiado en otras culturas y de China pasó a la India, seguida de Presia, Grecia y finalmente llegaría a Italia.

Ya en Italia fue Ruggeri, el que revoluciono la idea al presentarse con un postre helado en un concurso convocado por los Médici bajo el lema de “el plato más singular que se fuere nunca visto”, al que estaban llamados los mejores cocineros de la Toscana

El postre helado de Ruggeri impresiono a los jueces, y enseguida se volvió famoso en  toda la región.

La mayor difusión llegó de la mano de la reina Catherina de Medici, que un viaje a Marsella quiso impresionar a los franceses e hizo que el cocinero preparara para el banquete famoso helado, cuya receta era básicamente “hielo con azúcar y perfumada”.

El éxito fue rotundo y el famoso pastelero saboreó la miel del éxito, pero también se granjeó las envidia de muchos maestro cocineros florentinos. Por ello en 1533 decidió abandonar la pastelería no sin antes enviará la receta de su famosos postre a la reina, la cual lo difundió por toda Francia.

Pese a ser llevado a Francia, el éxito de helado italiano continuó de la mano del arquitecto, escultor y pintor Bernardo Buontalenti, que era un gran amante de la cocina. También el desarrolló su propia receta de postre helado la cual estaba hecha a base de “zabaione” (crema líquida con yemas de huevo y licor) y de fruta, que cogería el  nombre de “helado buontalenti" y después el de "crema florentina” que todavía hoy se puede degustar en las heladerías de Florencia.

Hoy cada año se celebra el Festival del Gelato, por el mes de mayo, donde acuden los mejores maestros heladeros, llegados de todas las artes de Italia,  a presentar sus novedades.

Página del festival: http://www.firenzegelatofestival.it/site/home.asp

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Florencia es el máximo exponente del arte y la cultura propias del Renacimiento.
Escritores como Dante, Pretarca y Maquiavelo, contribuyeron a su patrimonio literario, pero el mayor reconocimiento se lo llevó Miguel Ángel, Boticelli y Donatello con sus orbras artísticas la que definitivamente la convirtieron en una de las más grandes capitales artísticas del mundo.

Pero para conocer realmente la importancia de esta tierra, hay que remontarse a los etruscos, que ya estaba asentados en sus alrededores de la zona, concretamente en Fiesole, cuando Florencia surgió en el año 59 a.C, como colonia romana.

Fue capturada por los Lombardos en el s.VI, la ciudad emergió tras la Alta edad Media como una ciudad-estado independiente.

Después, en el siglo X.VIII se convirtió en una de las ciudades más importantes y poderosas de Italia, con el florecimiento del comercio textil y lanar, que estaba además respaldado por el poderoso sector bancario.

Fue un momento donde el poder estaba en manos de los gremios, la república florentina, y más tarde el poder pasó a manos de las familias nobles, entre la que destacó la familia de los Médicis, la más importante que ha tenidos la ciudad de Florencia en su historia y que sería recordada por ser unos grandes mecenas y protectores del arte y la cultura.

Florencia vivió bajo su poder, a la que se incorporaría más tarde la Toscana, durante tres siglos, años en los que ejerció de corazón cultural e intelectual de Europa, y se desarrolló como una sociedad cosmopolíta.

Después de ello otros ricos mecenas impulsaron un periodo de intensa producción artística. Escultores, pintores, arquitectos llenaron las calles, iglesias y palacios con algunas de las mejores obras renacentistas del mundo.

En 1737 los Médicis desaparecieron y Florencia cayó bajo el poder Austriaco, y durante un pequeño periodo incluso de Napoleón, hasta la unificación de Italia en 1860.  Y entre 1865 y 1871 llegó a ser la capital del nuevo reino de Italia, hasta que Roma cogió su relevo.

fotos de pedritomiguel y david-guerrero.com

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Callejeros Viajeros Florencia I

Considerada la capital del arte su población se duplica con la llegada de los turistas. Hasta dos millón de turistas recorren sus calle cada año.

En el centro de Italia, entre colinas, se encuentra esta bella ciudad, lo que hace que su clima sea muy extremo, haciendo que los inviernos sean muy fríos y los veranos, por el contrario, muy calurosos.

Batisterio y Catedral
, se podría decir que son sus construcciones más importantes. Se tardaron  150 años en levantarse, en ella participaron 8 arquitectos y su cúpula es la cuarta en el mundo en dimensiones.

Otra importante arquitectura es La Torre Campanaria, es obra de importante pintor del 1300, Giotto, que no la llegó a ver terminada, ya que murió cuando estaba en el segundo nivel. Tiene 84 metros de alta, lo que hizo que Brunelesqui que continuó la obra, ordenara. construir un baño y una cocina para que los operarios no perdieran tanto tiempo al bajar y subir de la cúpula.
En lo alto de la cúpula se encuentra una esfera de bronce revestida con 250 gramos de oro de 24 kilates, que brilla en los días de sol

Y también podemos encontrar la Puerta del Paraiso de Lorenzo Diverti. Compuesta por diez cuadrantes, cada una  cuenta una hoistoria diferente “La creación de Adán,” o “El arca de Noe”, pero aclarar que son una copia. A la mitad podemos ver a los autores de la puerta, Lorenzo y su hijo Victorio.

Otro mítico sitio de visita obligada en la ciudad es la Piazza el Mercado. Se trata de el mercado más antiguo, grande e histórico de la ciudad, donde se encuentra la única carnicería equina.

Y hablando de carnicería, junto a la carne de caballo, que cuesta 14,50€ el kilo, del cual se aprobecha todo ( lengua, carrillos, sesos), y aclarar que son animales de cría, encontramos otro de los platos más típicos, la Bisteca Florentina, el Lampredotto y la Popa, que es la ubre de la vaca la cual se cocina  empanada, o pasada con harina, tomate, ajo y peregil. Por lo que cuentan es un poco dulce, y su sabor recuerda a la leche.

En Florencia también encontramos la Via o Piazzale Michelangelo, que es el mirador de la ciudad , donde se encuentra también la estatua de David, pero su réplica. Es muy típico que allí se hagan las fotos los novios, y que los transeúntes toquen la cola del vestido de la novia y es que dicen que trae buena suerte.

Desde el mirador se ve la sinagoga, de cúpula verde, el campanario, la catedral, el puente viejo y la basílica monástica de San Miniato, situada a las afueras de Florencia, en la cima de la colina.

En los alrededores de la Basílica se encuentra el Capo Santo Monumental, donde están enterrados los personajes más ilustres de la cuidad como el escritor de Pinoccio, Carlo Lorencinni, y San Miniato, uno de los primeros santos florentinos.

Allí se puede comprar el Licor Benedittino que es muy típico, y el ungüento al Aggio, al ajo, para activar la circulación.

Más en:

Callejeros Viajeros Florencia I

Callejeros Viajeros Florencia II, la Basílica de San Lorenzo

Callejeros Viajeros Florencia III, La Piazza Ufizzi

Callejeros Viajeros Florencia IIII, el corazón de Italia

Callejeros Viajeros Florencia IIIII Ponte Vecchio

Callejeros Viajeros Florencia IIIII, il Lampredotto

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El programa de Cuatro, Callejeros Viajeros, dedicó hace unos meses un programa a Florencia, donde descubrimos, a través de sus protagonistas, españoles que viven allí desde hace años como un florentino más, los entresijos de la cuidad, cosas curiosas que no vemos en las guías de viajes, así como las que si y que merecen ser comentadas.

Podemos ver Callejeros Viajeros en seis vídeos de Youtube, que iré comentando:

Callejeros Viajeros Florencia I
Callejeros Viajeros Florencia II
Callejeros Viajeros Florencia III
Callejeros Viajeros Florencia IIII
Callejeros Viajeros Florencia IIIII
Callejeros Viajeros Florencia IIIIII

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