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Domando las aguas es el nombre que recibe el conjunto iconográfico, que compone la fuente más famosa de toda Italia. Un proyecto monumental, mide 25,9 m de alto y 19,8 de ancho) que no deja indiferente a nadie por su mezcla perfecta entre agua y roca.

Ya con este título nos podemos hacer una idea de su significado, o por lo menos intuirlo aunque no se sepa completamente, y más obserbando cada figura.

La estatua principal, creado por Pietro Bracci, es Neptuno. Esta aparece situada en el centro, bajo el abrigo de un arco del triunfo sobreexpuesto robustamente modelado, dentro un nicho o exedra, y enmarcado por columnas exentas, que le añaden luces y sombras. A sus lados se pueden contemplar dos tritones que guían la carroza en forma de concha tirada y domando a los caballos de mar que tiran de ella, uno más salvaje y otro algo más manso que simbolizan las dos caras del mar. Estas últimas figuras crean con su presencia un equilibro simétrico de gran contraste por su pose y disposición, influencia del Rococó.
Encima los bajorrelieves ilustran el origen romano de los acueductos. Y uno de los relieves del primer nivel nuestra una niña, Trivia, de la que puede derivar el nombre de la fuente, quién según parece podría ser la decubridora del manantial, y la que se lo señaló a unos sedientos soldados romanos.

Y a los lados, en nichos más pequeños, vemos las estatuas de Abundancia (a la izquierda) y Salubridad (a la derecha), fueron esculpidas por Filippo Della Valle. Pero en 1762 Giuseppe Pannini sustituyó las suaves alegorías presentes por esculturas planas de Agripa y Trivia, la diosa romana.

Una de las costumbres más famosas que se ha extendido por todo el mundo es la de tirar una moneda a la Fontana di Trevi, con la mano derecha y pasandola por encina del hombro izquierdo, situandose de espalda mientras se piede un deseo.

Esta costumbre se puso de moda con la película Tres monedas en la fuente, donde sus tres protagonistas lo hacía, y lo que dió pie a que surgiera la leyenda urbana donde se aseguraba que quien lanzara una moneda volvería a Roma, si  lanzaba dos, se enamoraría de un/a Romana/o, y tres que se casaría con el o ella en Roma.

Pero la verdad es que el origen de esta costumbre está, según nos comentó la guía con la que yo íbamos, de cuando los soldados que iban a la guerra pedian en la fuente volver a Roma, sanos y salvos, aunque en su momento no parece que lanzaran una moneda sino que bebieran un vaso de su agua dulce como gesto de buena suerte.

Además por otro lado nos comentaron, pero en plan gracioso, que había quiene ya habían ampliado el número de monedas y se decía que si lanzabas 4 momedas te divorciabas, y con 5 que perdía de vista a la suegra. 

La Fontana di Trevi ha sido protagonista de muchas películas Hollywoodienses y es que además de la ya mencionada, fueron muchas otras donde aparecía como símbolo de la "Dolce Vita".

A la película de "Tres monedas en la fuente" filmada en 1954, le siguieron:
- La dolce vita de 1960, que contiene la escena más famosas del cine italiano donde  Anita Ekberg se zambulle en la fuente, invitando a Marcello Mastroianni a hacer lo mismo.
- Tototruffa '62 de 1961: Totò intentaba vender la fuente a unos ingenuos y confiados turistas.
- The Lizzie McGuire Movie sale la fuente al principio de la película.
- Elsa y Fred: donde al final de la película Elsa se zambulle en la fuente.
- Sabrina Goes to Rome: En ella Sabrina va a la fuente iniciando la película.

Como no encuentro mi foto tirando la momenda os dejo las de unos chicos que he encontardo en iolus.blogspot.com

La Fontana di Trevi es una de las fuentes más famosas e importantes de Roma, y personalmente me parece maravillosa y pienso que se merece esa fama.

Se trata de una fuente monumental situada en el cruce de tres pequeñas calles (tre vie) lo que hace que el visitante, al llegar a ella, se sorprenda. Nunca nadie se hubiera podido imaginar que semejante construcción pudiera estar "encajonada" en esta zona.

Esto en las fotos no se intuye, pero contra lo que puede parecer algo negativo, contribuye a su espectacularidad.

Siempre llena de turistas, en sus peldaños se mezclan bohemios autóctonos, o no, con visitantes ocasionales, y comerciantes callejeros vendiendo los recuerdo de tan insigne obra. Reproducciones en miniatura, imanes, postales para aquellos que, como una servidoras, se fueran enamorados de la Fontana. 

La Fotana di Trevi es la fuente barroca más grande y ambiciosa de toda Italia que alcanza unas dimensiones de 25,9 m de alto y 19,8 de ancho.

Situada en el rione de Trevi (rio de Trevi), según la división de la actual administración, marcaba en su momento el final del Agua Virgo (Acqua Vergine) que era uno de los antiguos acueductos que suministraban agua a Roma.

La construcción del acueducto se inició en el siglo 19 a.c cuando técnicos romanos, con la ayuda de la virgen, según dicen, localizaron un manantial de agua pura a 22 kilómetros de la ciudad. 

El Acqua Vergine fué utilizada durante 400 años llevando agua hasta los Baños de Agripa, hasta que fue destruida por los suevos, godos y hunos.

El papa Nicolás V ordenó la reparación del acueducto en 1453 y al final del mismo se colocó una simple pileta obra del arquitecto humanista León Batista Alberti.

Siglos mas tarde, ya en el renacimiento, se levantaría, siguiendo una costumbre romana donde era normal construir una bonita fuente al final de todos los acueductos, la Fontana di Trevi.

Fue el Papa Urbano VIII quién en 1625, encontrando la fuente insuficientemente dramática, pidió al arquitecto y escultor, Bernini, un proyecto que no llegó a hacerse por la muerte del pontífice.  Su idea era cambiar la fuente de posición para hacer que esta quedase frente al Palacio del Quirinal de forma que el papa pudiera disfrutar de sus vistas en todo momento.

Años mas tarde, en 1730, durante el barroco, el papa Clemente sacó a concurso el proyecto de remodelación de la fuente y aunque Nicola Salvi no fue el ganador, finalmente fue el encargado de hacer la obra quién añadió ideas del proyecto de Bernini.

Su reforma se inició en 1732 y terminaron 30 años después, mucho tiempo después de la muerte del Papa y del mismo Salvi, pero antes se encargó de rubricar la obra escondida detrás de una vasija esculpida con la idea de que ningún otro estropease el conjunto de la obra con una fea firma.

Finalmente en 1762, y de la mano de Guiseppe Pannini, la Fontana di Trevi fue terminada.

La fuente ha permanecido intacta desde entonces, y solo en 1998 fue restaurada para limpiar la piedra e instalar bombas de agua en un circuito cerrado.

fotos vía: commons.wikimedia.org

Roma y el Lacio está situada justo en el centro de país. Situado en el lado oeste toca por el norte con Umbria y Toscana, por el sur con los Abruzos, Molises y Apullia, así como con Nápoles y la Campiña. Y enfrente de sus costas se sitúa Cerdeña.

El paisaje de toda la parte que compone el Lacio está repleta de paisajes de los más variopintos que van desde suaves colinas a montes y costas resplandecientes bañadas por el sol.

Se trata de una fértil región en la que los viñedos y olivares forman parte del paisaje, y es por ello por lo que se le conoce como la región del vino y el aceite. Su fauna está compuesta de  jabalís y otras piezas de caza, muy comunes en la zona, las cuales componen gran parte de su gastronomía.

La cocina para los italianos es una parte cuasi sagrada de su cultura y como referencia tenemos que el movimiento a favor de la cocina lenta se gestó en el Piamonete como protesta a la apertura del primer local McDonald´s en Roma en 1986.

Sus dos vinos principales son el Frascati, vino blanco, seco y afrutado y el Torre Ercolana.
El Fracassi clásico se elabora en unas pequeñas montañas de origen volcánico conocidas como los "Castelli Romani" o El Castillo Romano.

En Castel Gandolfo, situada a 20 km de Roma, se encuentra la residencia de verano del Papa.  Y es además una zona de gran importancia que lleva encierra mucha historia.

Ya en la época del Emperador Augusto la zona era un referente en producción de vino y de ella salían más de 10 tipos. Y en la época de la Reina  Victoria María, esposa del  Rey  Jorge V  de  Inglaterra, fué un vino que se introdujo en la corte, ya que la regente era enamorada del vino  Frascati, lo  quiso  entre  los  vinos de la Corte Inglesa. 

Es un vino amarillo de graduación alcohólica moderada 11º-11,5º en la que se usan hasta 5 tipos de cepas. Existen tres tipos, el FRASCATI, FRASCATI SUPERIORE y el FRASCATI CANNELLINO, que es el más antiguo. 
Se sirve a 8º y puede acompañar todos los platos típicos italianos desde las pastas, al pollo, al  cordero y  a  todos los pescados y mariscos.  
La bodega más conocida que produce este vino es la Fontana Cándida.

El Lacio es una gran zona de producción de aceite y representa el 4,3% de la producción total del país. El más conocido es el el aceite de oliva del Sabina, producida por los Olivares en Fara in Sabina, un municipio de 12.081 habitantes de la provincia de Rieti.

La auténtica cocina italiana tienen sus verdaderos orígenes en Roma, y más concretamente en el área del Testaccio, cerca del antiguo matadero. Allí a los matarifes ( vaccinari) se les pagaba generalmente en especie y concretamente con los menudillos, partes de los animales que no todo el mundo quería.

Concretamente los menudillos son las vísceras comestibles , entre las que se incluyen el corazón, las molleja, el hígado, cabeza, pezuñas, rabo, tripas, sesos y otros órganos internos. Estos cocinados de forma creativa, a fuego lento y con muchas especias y hierbas, dan como resultado como resultado unos sabrosos platos que muchos elevan a delicia culinaria.

Un plato que se puede encontrar en muchos menú de sus restaurantes es el coda alta vaccinara, que es el rabo de toro al estilo matarife, guisado con hierbas, tomate y apio. O el Abbacchio alla cacciatore, que es cordero lechal cocinado con anchoas, ajo, romero, aceite de oliva y regado con vino Castelli Romani o su variante al horno. Sin olvidar el Fave al Guanciale, que son habas frescas guisadas con aceite de oliva, carrillada de cerdo y cebolla.

Parte de la Cucina Romana tienen también mucha influencia de la gastronomía judía, concretamente de la zona del Guetto a la que deben platos como las Carciofi alla giudea, que no es más que alcachofas enteras fritas en aceite de oliva, o alla romana que va con ajo y menta. O los filetti di baccalá, que son filetes de bacalao fritos con mantequilla.

Los antipasti son entrantes típicos que se sirven antes de la comida y que son acompañada por las Carciofi o las Zucchini, que son las flores de la calabacín fritas.

Un plato típico de la cocina romana es el bruschetta, que es un pan muy tostado impregnado con ajo, sal, aceite de oliva y que va cubierto con diferentes ingredientes. O la típica pizza romana, hecha en el horno de leña muy fina y extracrujiente.

La pasta es otro de los platos que nunca faltan en la mesa y de Roma son platos como los espaguetti alla carbonara, cocinados con panceta (beicon) o guanciale ( carrillada de cerdo), yema de huevo y queso. También tenemos los spaghetti alle vongole, con ajo y almejas. Los Gnocchi alla romana, que son ñoquis de harina de sémola servidos con salsa de tomate y/o carne. O los Bucatini allantimarca, que es un tipo de pasta en forma de tubos que va servida con salsa de tomate picante, beicon gratinado con queso pecorino ( elaborado con leche amarga de cabra). Y los Rigatoni alla pajata que es un tipo de macarrón grueso que va relleno con tripas de ternero lechal.
La cantidad de tipos de platos creados con pasta es tal que se dice que existe una variedad para cada dia de del año.

Los mariscos y pescados son la clave de algunos de los mejores restaurantes que se encuentra en Roma, auténticos templos gastronómicos que no son nada baratos. Una especialidad es la Spigola alla romana, que es Lubina con setas porcini (boletus) al estilo romano.

En Roma las nueces, la fruta y el queso ricotta se combinan para crear deliciosos dulces y tartas. Muy típico es el timballo di ricotta, que es queso ricotta horneado con azúcar, limón, coñac, huevo y canela.
Los helados son producto de una larga tradición cuna de la dolce vita y algunas heladerías ofrecen más de 100 sabores de gelatti caseros. Se pueden encontrar los clásicos, los semifredo más cremosos y semi congelados, y los granizados, que es hielo picado con siropes des sabores.

Roma nevada

Toda europa está pasando unos de los inviernos más fríos que hace muchos años no se recordaban. Y como prueba es que capitales como Madrid o Roma, no no veían nevar hace años, por lo menos con esta intensidad de ahora, que ha llegado a cuajar y cubrir de blanco las capitales.

De Madrid ya no me sorprende ( por algo soy de allí, aunque ahora no viva en la capital), pero si de Roma ya que desde 1986 allí no caía esta cantidad de nieve. Hace 5 años, el 27 de enero del 2005, algunos copos cayeron sobre la ciudad, pero nada digno de reseñar, encambio, mirar como quedó la capital del antiguo imperio romano el día 12 de febrero de este 2010

Los principales monumentos de la capital, como el Coliseo, la Fontana de Trevi y la Plaza Navona, y también la Plaza de San Pedro en el Vaticano, quedaron cubiertos por algunos centímetros de nieve, lo que obligaron a cerrar el Coliseo, para evitar caídas y resbalones, dadas las bajas temperaturas que alcanzaron, ligeramente por debajo del 0ºC

La imagen es preciosa, verdad!

Desde que empecé a escribir en este blog he dedicado mucho tiempo a descubrir Venecia, con motivo de mi próximo viaje a la ciudad de los canales.

No es que haya descubierto todo, claro está, pero más o menos ya me he podido  hacer una idea de lo que allí voy a encontrar y, sobre todo, ya tengo una guía donde me he ido apuntando un itinerario, clave para descubrir la ciudad y conocer sus puntos más importantes.

Así que ya es hora de comenzar a hablar de otras ciudades y en este caso he elegido la capital de antiguo imperio romano: Roma.

En este caso tengo que confesar, aunque ya lo he dicho en alguna ocasión, que esta ciudad es una de las que ya conozco, y personalmente hasta el momento mi preferida.

No es que la conozca muy a fondo ya que no puede estar mas que un día y visitar, deprisa y corriendo algunos de los más importantes lugares.

La Fontana di Trevi, el Coliseo, los foros Romanos, plaza Venecia, vía Capitilina y sus alrededores donde pude ver el Monumento a Victor Manuel II, el antiguo Mercado, y el Vaticano.

Es poco, lo se, pero espero que algún día, no muy lejano, pueda volver y disfrutar de sus calles, de su gente, de su comida y de su cultura. Yo la moneda en la Fontana la lancé, así que ....

Bueno y para introducir el tema de la cuidad de Roma quiero comenzar dejando un poema que he encontrado, y que es una variación de uno de Pedro Salinas.

Roma...
la que no tiene símbolo ni signo.
La que no pesa
porque recuerda un recuerdo.
La que no tenga fecha,
fecha de hombre, fecha de número,
fecha de mundo.
La que dice tan sólo: “Soy mi color, mi forma.
Tómame”
La que se acontenta con el encuentro
de su color y tus ojos,
de tu mirada, un instante.
Con el contacto
de su materia y tu vida: tu mano, un instante.
Nos gustaría ser esta Roma que te damos
y no quien te la da.

En nuestro paseo por Roma uno de los edificios de visita obligado es el Monumento creado en honor al Rey Victor Manuel II.

Es un impresionante monumento que la ciudad construyó en honor al que fue el primer rey de Italia, después de su unificación.

Como hemos cotado alguna vez, Italia estaba formada por 20 regiones hasta que se unificó en 1861. Esto ha hecho que incluso hoy, Italia carezca de una identidad cultural única pero de ahí estriba también su riqueza, basada en la variedad cultural que cada una de las regiones ha conservado.

El monumento, que fue diseñado por Giuseppe Sacconi en 1895 (aunque su inauguración no tuvo lugar hasta 1911 y no se terminó hasta 1925) está situado entre la Piazza Venezia (Plaza de Venecia) y la Colina Capitolina.

De forma y tamaño majestuoso ( mide 135 metros de ancho y 70 de alto) está levantado en varias platas, con columnas corintias y una gran escalera central, construido en su totalidad de mármol blanco.

Desde su edificación ha sufrido todo tipo de críticas principalmente porque su construcción se situó en una de las colinas históricas de Roma, destruyendo con ello una gran área de la Colina Capitolina y el barrio medieval.

Pero su reputación ha mejorado desde el ex presidente de la república Carlo Azeglio Ciampi lo abrió al público como foro y lugar panorámico sobre el centro de Roma.

En ella se encuentran varias fuentes y esculturas, una dedicada al rey Victor Munuel y dos de la dios Victoria. Y en su base se encuentra el museo de la unificación de Italia.

En ella también se puede visitar la tumba del soldado desconocido con su llama eterna. Un pequeño monumento levantado en la 2 Guerra Mundial por el general Giulio Douhet en conmemoración a todos los caídos durante la I y la II Guerra Mundial. El soldado enterrado era uno de los 11 cuerpos de soldados sin identificar caídos durante 161-1946. Un joven desertor del ejército austro-húngaro que se pasó al Regio Ejercito ( ejercito italiano) y desapareció en combate.

Su nombre popular es de "La Maquina de Escribir" apodo que le fue dado por los soldados aliados cuando llegaron a Roma en 1944 debido a que la fachada con las columnas adopta cierta forma en arco. Pero en sus inicios fue bautizado por los Romanos como la Zuppa Inglese ( tarta de boda o la falsa boca) debido a su forma y color.

Mañana día 13 de febrero tienen lugar en Venecia Il Ballo del Doge.

Es una de las fiestas más importantes que estos días tiene lugar en Il Palazzo Pisan Moretta, situado en el Gran Canal de Venecia con motivo del Carnaval.

Se trata del baile más glamouroso, exclusivo, elegante y lujo del mundo que año tras año reune a las 400 personalidades más importantes del planeta.

Ataviados con trajes que rememoran la Venecia del siglo XVII, el baile es un desfile de trajes exclusivos confeccionados por los mejores diseñadores, repletos de plumas, lentejuelas, tules, terciopelos y de impresionantes mascaras joya.

Este año la temática elegida reza bajo el título de "7 sueños, 7 pecados" para lo que el palacio se ha dividido en tres zonas dividida en tres alturas, el Paraiso, el Infierno y el Purgatorio.

La creadora de este expectacular evento es Antonia Sauter, estilista y diseñadora que da vida año tras año a este espectáculo lleno de fantasía y sofisticación marcando una escenografía llena de música, luz y color, que es un canto a la sonrisa.

La fiesta se desarrollara entre una cena y baile posterior que dará comienzo a las 20:30 y finaliza llegadas las 4:00.

Su precio es elevado y dependiendo donde quieras estar este varía.
Cuesta 1.000 euros el Purgatorio, 1.200 euros el Paraíso, 500 euros el Infierno.

Antonia Sauter confecciona en su Maisson Sautter, situado a pocos metros de la Plaza San Marcos,  trajes de época de Alta Costua y fue la encargada de crear las máscaras de la película "Eyes Wide Shut"

Para más información ballodeldoge.com

fotos vía: flickr.com

Il volo dell’Angelo abre el Carnaval de Venecia.

El vuelo del ángel es uno de los momentos más importantes del Carnaval de Venecia ya que representa el pistoletazo de salida con la llegada de Don Carnale.

Para la ocasión la plaza de San Marcos es sobre volada por un "ángel" reencarnado en una bella mujer que desciende desde el campanario en un vuelo de 99 metros de altura, envuelta en una nube de confeti y aclamada por la multitud allí congregada.

Este año la dama elegida ha sido Bianca Brandolini d’Adda, novia de Lapo Elkan, uno de los herederos más deseados del país, además de representar por méritos propios, aunque sea solo por herencia, a una de las familias más nobles de la alta sociedad italiana y sobrina de Gianni Agnelli, magnate de Fiat.

Bianca lucio para la ocasión un modelo de alta costura, que se pudo en en las pasarelas de diseñador italiano Giambattista Valli. Un vestido espectacuar de gran volumen creado en color nude.

El vuelo del ángel es una tradición que se remonta hasta el siglo XVII, y aunque durante muchos años fue sustituida por una paloma mecánica, en 2001 se volvió a retomar.