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Viajar por Italia, tu blog de viajes por Italia



Desde que empecé a escribir en este blog he dedicado mucho tiempo a descubrir Venecia, con motivo de mi próximo viaje a la ciudad de los canales.

No es que haya descubierto todo, claro está, pero más o menos ya me he podido  hacer una idea de lo que allí voy a encontrar y, sobre todo, ya tengo una guía donde me he ido apuntando un itinerario, clave para descubrir la ciudad y conocer sus puntos más importantes.

Así que ya es hora de comenzar a hablar de otras ciudades y en este caso he elegido la capital de antiguo imperio romano: Roma.

En este caso tengo que confesar, aunque ya lo he dicho en alguna ocasión, que esta ciudad es una de las que ya conozco, y personalmente hasta el momento mi preferida.

No es que la conozca muy a fondo ya que no puede estar mas que un día y visitar, deprisa y corriendo algunos de los más importantes lugares.

La Fontana di Trevi, el Coliseo, los foros Romanos, plaza Venecia, vía Capitilina y sus alrededores donde pude ver el Monumento a Victor Manuel II, el antiguo Mercado, y el Vaticano.

Es poco, lo se, pero espero que algún día, no muy lejano, pueda volver y disfrutar de sus calles, de su gente, de su comida y de su cultura. Yo la moneda en la Fontana la lancé, así que ....

Bueno y para introducir el tema de la cuidad de Roma quiero comenzar dejando un poema que he encontrado, y que es una variación de uno de Pedro Salinas.

Roma...
la que no tiene símbolo ni signo.
La que no pesa
porque recuerda un recuerdo.
La que no tenga fecha,
fecha de hombre, fecha de número,
fecha de mundo.
La que dice tan sólo: “Soy mi color, mi forma.
Tómame”
La que se acontenta con el encuentro
de su color y tus ojos,
de tu mirada, un instante.
Con el contacto
de su materia y tu vida: tu mano, un instante.
Nos gustaría ser esta Roma que te damos
y no quien te la da.





En nuestro paseo por Roma uno de los edificios de visita obligado es el Monumento creado en honor al Rey Victor Manuel II.

Es un impresionante monumento que la ciudad construyó en honor al que fue el primer rey de Italia, después de su unificación.

Como hemos cotado alguna vez, Italia estaba formada por 20 regiones hasta que se unificó en 1861. Esto ha hecho que incluso hoy, Italia carezca de una identidad cultural única pero de ahí estriba también su riqueza, basada en la variedad cultural que cada una de las regiones ha conservado.

El monumento, que fue diseñado por Giuseppe Sacconi en 1895 (aunque su inauguración no tuvo lugar hasta 1911 y no se terminó hasta 1925) está situado entre la Piazza Venezia (Plaza de Venecia) y la Colina Capitolina.

De forma y tamaño majestuoso ( mide 135 metros de ancho y 70 de alto) está levantado en varias platas, con columnas corintias y una gran escalera central, construido en su totalidad de mármol blanco.

Desde su edificación ha sufrido todo tipo de críticas principalmente porque su construcción se situó en una de las colinas históricas de Roma, destruyendo con ello una gran área de la Colina Capitolina y el barrio medieval.

Pero su reputación ha mejorado desde el ex presidente de la república Carlo Azeglio Ciampi lo abrió al público como foro y lugar panorámico sobre el centro de Roma.

En ella se encuentran varias fuentes y esculturas, una dedicada al rey Victor Munuel y dos de la dios Victoria. Y en su base se encuentra el museo de la unificación de Italia.

En ella también se puede visitar la tumba del soldado desconocido con su llama eterna. Un pequeño monumento levantado en la 2 Guerra Mundial por el general Giulio Douhet en conmemoración a todos los caídos durante la I y la II Guerra Mundial. El soldado enterrado era uno de los 11 cuerpos de soldados sin identificar caídos durante 161-1946. Un joven desertor del ejército austro-húngaro que se pasó al Regio Ejercito ( ejercito italiano) y desapareció en combate.

Su nombre popular es de "La Maquina de Escribir" apodo que le fue dado por los soldados aliados cuando llegaron a Roma en 1944 debido a que la fachada con las columnas adopta cierta forma en arco. Pero en sus inicios fue bautizado por los Romanos como la Zuppa Inglese ( tarta de boda o la falsa boca) debido a su forma y color.



Mañana día 13 de febrero tienen lugar en Venecia Il Ballo del Doge.

Es una de las fiestas más importantes que estos días tiene lugar en Il Palazzo Pisan Moretta, situado en el Gran Canal de Venecia con motivo del Carnaval.

Se trata del baile más glamouroso, exclusivo, elegante y lujo del mundo que año tras año reune a las 400 personalidades más importantes del planeta.

Ataviados con trajes que rememoran la Venecia del siglo XVII, el baile es un desfile de trajes exclusivos confeccionados por los mejores diseñadores, repletos de plumas, lentejuelas, tules, terciopelos y de impresionantes mascaras joya.

Este año la temática elegida reza bajo el título de "7 sueños, 7 pecados" para lo que el palacio se ha dividido en tres zonas dividida en tres alturas, el Paraiso, el Infierno y el Purgatorio.

La creadora de este expectacular evento es Antonia Sauter, estilista y diseñadora que da vida año tras año a este espectáculo lleno de fantasía y sofisticación marcando una escenografía llena de música, luz y color, que es un canto a la sonrisa.

La fiesta se desarrollara entre una cena y baile posterior que dará comienzo a las 20:30 y finaliza llegadas las 4:00.

Su precio es elevado y dependiendo donde quieras estar este varía.
Cuesta 1.000 euros el Purgatorio, 1.200 euros el Paraíso, 500 euros el Infierno.

Antonia Sauter confecciona en su Maisson Sautter, situado a pocos metros de la Plaza San Marcos,  trajes de época de Alta Costua y fue la encargada de crear las máscaras de la película "Eyes Wide Shut"

Para más información ballodeldoge.com

fotos vía: flickr.com



Il volo dell’Angelo abre el Carnaval de Venecia.

El vuelo del ángel es uno de los momentos más importantes del Carnaval de Venecia ya que representa el pistoletazo de salida con la llegada de Don Carnale.

Para la ocasión la plaza de San Marcos es sobre volada por un "ángel" reencarnado en una bella mujer que desciende desde el campanario en un vuelo de 99 metros de altura, envuelta en una nube de confeti y aclamada por la multitud allí congregada.

Este año la dama elegida ha sido Bianca Brandolini d’Adda, novia de Lapo Elkan, uno de los herederos más deseados del país, además de representar por méritos propios, aunque sea solo por herencia, a una de las familias más nobles de la alta sociedad italiana y sobrina de Gianni Agnelli, magnate de Fiat.

Bianca lucio para la ocasión un modelo de alta costura, que se pudo en en las pasarelas de diseñador italiano Giambattista Valli. Un vestido espectacuar de gran volumen creado en color nude.

El vuelo del ángel es una tradición que se remonta hasta el siglo XVII, y aunque durante muchos años fue sustituida por una paloma mecánica, en 2001 se volvió a retomar.



El carpaccio es el plato que dio fama mundial al Harry´s Bar y es que por algo fue su propietario quién inventó este plato que hoy tienen fama mundial.

Hoy son muchos los que degustan este plato, entre los que me incluyo, pero su preparación hoy difiere un poco, sobretodo por como se condimenta y con que se acompaña.

Parece que la preparación original fue esta.
En el fondo del plato, Giuseppe Cipriani, colocó finísimas lonchas de carne de buey congelada y recién cortada que salpimentó y aderezó con una mayonesa especial a la que añadió salsa Worcestershire y leche caliente para aligerarla.

Hoy las variantes son muchas y algunos de los ingredientes que se pueden añadir son estos: Queso parmesano, aceite, limón, vinagre de módena, mostaza, alcaparras, rúcula, cebollino, espinacas, especial aromáticas son pero yo os voy a dejar la que a mi me gusta.

Receta del Carpaccio.
Ingredientes:
    * Solomillo de Buey.
    * Queso Parmesano.
    * Rúcula.
    * Limón.
    * Aceite, Sal y Pimienta.

Si queréis degustar el tradicional carpaccio veneciano acudir al Harry ´s Bar, que está situado en los aledaños de la plaza San Marcos, donde además podréis degustar otra especialidad que también le hizo famosos, su cóctel Bellini.

Este cóctel fue creado por Cipriani en 1948 y su nombre responde al pintor en cuyo honor se inventó, Giovanno Bellini. Al parecer ese año el dieño del Harry´s Bar le conoció como motivo de una exposición de la ciudad.

Se trata de un cóctel suave creado a base de champagne brut y puré de melocotón.



Personalmente me encanta el carpaccio.
Per tengo que reconocer que hasta hace unos 10 años era algo desconocido y nunca se me hubiera pasado comer carne totalmente cruda.
Un solomillo al punto, si, claro, pero totalmente cruda.!!!

Bueno pues desde que lo prové en un restaurante italiano es uno de mis platos favoritos y más en verano. Fresco, ligero y nutritivo. Se prepara en un momento y siempre está buenísimo.

El carpaccio como todos sabréis es un plato típico italiano, concretamente de las regiones del norte de Italia, que surgió a mediado del siglo pasado en Venecia.

Al parecer fue el dueño del Harry´s Bar ( establecimiento emblemático de Venecia del cual os hablare otro día), Giuseppe Cipriani quién se lo inventó.

Sobre su inspiración hay varias versiones.

. La primera cuenta que Il signore Giuseppe Cipriani en 1950 quedó impresionado por la exposición del pintor renacentista Vittore Carpacio, que ese año llegó a Venecia. Y a tal punto llegó su admiración que un día decidió crear en su honor un plato con su nombre el cual debía identificar su pintura. Para eso pensó en productos que dieran como resultado una combinación de colores donde resaltara la intensidad de los rojos, suavizado con algunas notas ocres y cremas, colores que destacaban en los lienzos de Carpacio.

. Otra versión  dice que si bien Giuseppe Cipriani fue el percusor del conocimiento de la receta, la idea la cogió de Vittore Scarpazza, al que también se le conocía como Carpaccio, el cual fue discípulo de Gentille Bellini, uno de  los paisajistas más importantes de la Venecia del siglo XVI el cual según parece le encantaba comer carne cruda cortada en lonchas muy finas, afición que podría haber cogido Carpaccio.

. Y después hay una tercera que difiere en su comienzo.

- Una cuenta que fue un cliente quién por primera vez,  pidiera en su establecimiento un plato que incluyera carne cruda. Al parecer el comensal, era la condesa Nani Mocenigo que por prescripción médica tenía que comer una cantidad de carne cruda a la semana.

- Y otra dice que fue motivado por una falta de previsión que hizo que se quedara si carne fresca en el restaurante. Entonces en un acto de creatividad decidió tirar de la carne congelada la cual cortó en tira muy finas, para que el sabor de la carne cruza no fuera muy fuerte, y aliño con queso parmesano, de intenso sabor, y mostaza 8otros dicen que era leche mezclada co mayonesa), salsa Worcester y limón, que disimulaban el sabor.

Se cual fuera la versión incial la cuestón es que al final parece que los comensales quedaron tan contentos que felicitaron al chef y al preguntarle el nombre del plato, inspirado por su fascinación del Vittore, le dio al plato su apellido.



Es uno de los edificios más bonitos e importantes que se pueden contemplar cuando se pasea en vaporetto por el Gran Canal.

La Ca’ d'Oro es un imponente construcción que en su día fue considerada la más grandiosa de la ciudad.

Este palacio es una antigua residencia patricia encargada en el siglo xv  (1420) por Procurador de San Marcos Marino Contarini.

Su construcción fue encargada a los mejores maestro de la piedra del momento, Giovanni Raverti y Bartolomeo Bon quienes crearon la maravillosa fachada decorada con maravillosos acabado, los más caros de la época, como pan de oro, berbellón y azul ultramarino.

Es una obra maestra que marcó la transición entre el renaciminto y el gótico veneciado donde prima los vanos sobre la fachadas con una espléndida maquetería y esculturas.

El palacio de tres alturas fue abandonado en el siglo XIII hasta que el príncipe ruso Trubetzkoy se lo regaló a la célebre bailarina Maria Taglioni. Esta encargó unabrutal restauración en la que desapareció la escalinata y gran parte de la manpostería origianl.

Después fue adquirida por el Baròn Giorgio Franchett para acoger la colección de arte hasta que la donó a la ciudad en 1927.

Hoy sigue albergando las colección de Giorgio Franchett, y además cuenta con joyas como  obras de Van Dyck, Tiziano y Mantegna.

foto vía: 'disfrutavenecia.com'



El día de San Valentín se va acercando peligrosamente y por eso quiero hacer referencia hoy a este y proponer una idea para celebrarlo.

Todos sabemos que Venecia es conocida por ser unas de las ciudades del amor y es que el paseo en góndola se ha hecho famoso entre los enamorados que más de una vez han sorprendido a sus parejas con una propuesta de matrimonio mientras recorrían el canal en tan bello transporte.

Sin ir más lejos yo misma tuve noticia de un compañero de trabajo que lo hizo así, con lo que os puedo asegurar que no es novela.

La verdad es que es un bonita idea, pero no es obligatoria la petición de matrimonio. Simplemente puede ser una bonita y romántica escapada para celebrar el Día de San Valentín.

Además puede ser un momento perfecto ya que en estas fechas, el 14 de febrero, Venecia ya está inmersa en su famoso Carnaval, por lo que pasear por sus calles, comprar en sus mercados, cenar en uno de sus restaurantes y dormir en sus hoteles se puede convertir en algo inolvidable.

Durante estas fechas por toda la ciudad se ven hacen diferente eventos: bailes, obras de teatro, cócteles tanto públicos ( en la calle) como privados ( en hoteles).  Pero además el día 14 de Febrero, el Día de San Valentín, se celebra de una forma especial el el Palacio Papafava donde tienen lugar por la tarde un gran baile con representación teatral incluida de las obra italiana más romántica, Romeo y Julieta y La Traviata.



Otras de las zonas que no se pueden dejar de visitar si estás de viaje por Venecia es la zona de San Polo. Allí principalmente hay que visitar la iglesia de San Polo, el puente de Rialto, y los mercados de verduras, frutas y pescados.

San Polo data del siglo IX aunque fue reconstruida en el siglo XV y más tarde modernizadas en el IXI lo que le impuso ese estilo neoclásico que hoy se puede ver.

Merece la pena visitarlo por el pórtico gótico y los leones románicos, uno sujeta con las garras una serpientes y el otro una cabeza humana) situados en el pié del campanil.
Y por las pintaras que se encuentran en su interior como los 14 cuadros que representan los Pasos de la Cruz de Tiepolo, que nos cuentan la vida veneciana durante el siglo XVIII, además de otros lienzos como la última cena de Tintoretto.

El puente de Rialto está situado en la rivera alta y de ahí coje su nombre "Rivo Alta". Esta fue una de las primeras zonas habitadas de Venecia.
Su importancia estriba en que fue el primer puente de piedra que se construyó en la zona, en 1591, a pesar de que estos ya se hacían en el siglo XII, pero hasta ese momento los puente de Venecia  eran de madera.

El paso por el puente es obligado desde donde se puede contemplar la actividad del Gran Canal con una perspectiva inmejorable.

Esta zona siempre ha sido el barrio comercial de Venecia y en su pasado allí se daban cita los banqueros y mercaderes de telas y especias, para hacer sus transacciones. Hoy estos no existen pero en su lugar podemos encontrar los mercados como el de La Alegre Erberia, de frutas y verduras frescas, los mercados de Rialto donde se puede comprar, en la Peschería,  pescado y marisco fresco, y multitud de tiendas de pasta, aceite de oliva, vinagre, embutidos  y quesos.
También se pueden encontrar productos típicos como los dulces venecianos, tartas y pastas. Uvas y melocotones del Véneto. El radicchio rojo de Treviso (verdura mezcla de achicoria y  endivia muy utilizada en los rissottos), alcachofas y espárragos de las Islas de Sant’Erasmo y Vignoles.

fotos vía wikipedia.org, manbos.com, disfrutavenecia.com



Cuando estamos en Venecia, un punto clave de visita obligada es la Plaza de San Marcos y es que además de su importancia, allí podemos encontrar muchos sitios de interés que visitar.

La Plaza de San Marcos es un punto clave donde todos los años se celebran una multitud de eventos políticos, desfiles, procesiones y las innumerables fiestas de Carnaval.

Aparte de la Basílica de San Marcos ( a la cual dedidaremos un post aparte), en sus alrededores podemos encontrar el Palazzo Ducale (del que también hablaremos), antiguo hogar de los dux, y de otros altos cargos de estado, es uno de los más importantes de la ciudad, dignos de visitar, con el Puente de los Suspiros, que comunica el Palazzo con la Prisión. Se construyó en 1600 y tomó el nombre de los suspiros que los presos daban al pasar por el.

La Zeca, toma su nombre del Zecchino o ducado veneciano. Fué diseñada por Sansovino en 1537, y se utilizó como Casa de la Moneda hasta 1870.
La Librería Nacional de San Marcos, anexa a la Zeca, que dentro alberga la destacada bóveda de la escalera decoarda con frescos y estuco.
Y seguidamente encontramos El Campanile.

Al lado de la zona de embarque del Vaporetto San Marco Vallaresco se encuentra el mítico Harry´s Bar, abierto en 1931 por Giuseppe Cipriani y su amigo Harry, que tuvo como cliente a Hemingway.

Dentro de la Plaza se encuentra el Museo Correr que cuenta con una de las obras maestras de Giovanni Bellini, la Pietà creada en 1455.
Y la Torre dell´Orologio, la torre del reloj renacentista que está decorado con figuras de relojería.

Desde allí se pueden contratar Góndolas para dar un relajado paseo ya que estas atracan en el Bacino Orseolo, zona donde el Dux construyó un hospicio para peregrinos en el 977, y el cual le ha dado nombre a la zona.

También es digno de visitar los Giardinetti Reali, jardines reales, así como pasear por la plaza y ver sus orquestas, las elegantes tiendas, o tomar un café en los clásico Quadri y Florian.
Una curiosidad que he encontrado en el blog de los compañeros de somosviajeros es que estos dos cafés tienen, desde hace casi dos siglos, una rivalidad permanente.
Situados ambos en el centro de la Plaza San Marcos, el café Florian inaugurado en 1720, fue el centro de conspiración durante la dominación austriaca, mientras que el café Quadri, fue lugar de reunión de los austriacos por su parte.
Hoy en día la rivalidad se mantienen pero solo en el plano es musical y es que por la noche, ambos locales tienen orquestas que animan la plaza.

foto via flick

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